Título de La Nación - 13/05/2022 14:38:10
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De posta a bodegón. La esquina de 1880 que frecuentó la bohemia arrabalera y ahora apuesta a la cocina a las brasas
“Este lugar es sagrado”, dice Daniel López Novaro, propietario del bodegón El Estaño 1880, en la arrabalera esquina boquense de Aristóbulo del Valle e Hernandarias, a solo una cuadras de la mítica Bombonera, corazón de un barrio que comienza a recuperar sus espacios de encuentro. Único, su mostrador es de estaño de barra larga que ha atravesado tres siglos. “La Boca fue la cuna de la civilización porteña”, agrega López Novaro. Como el Café Tortoni, es Bar Notable y Sitio de Interés Cultural de la ciudad de Buenos Aires.
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